海上生明月，天涯共此时，马上就要到了一年一度的中秋节了。说起中国的传统节日有很多，但说到与团圆有关，春节排第一，第二就是中秋了。9月28日16:00，智能工程学院学生会办公室于淬炼图书馆举办了“月映智能，‘饼’成心意”的活动，同学们通过悠学派报名参加本次活动。

活动伊始，在全体同学到齐后由主持人李烨星宣布今天的活动正式开始！吕慧老师给大家介绍中秋节和月饼的由来，简述了本次活动意义和目的。然后介绍咱们本次要做的是冰皮月饼，为同学们示范制作流程。

在活动现场，提前为大家准备好了用于制作冰皮月饼的冰皮粉，模具，馅料等食材。在吕慧老师讲解完毕后，同学们都迫不及待地自己动手制作，大家首先将冰皮粉和水混合均匀，制成冰皮，选择合适大适大小的馅料放在冰皮上面，并将馅料包裹住。很多同学都将不同颜色的冰皮混合在一起，再包上馅料制作出独一无二的冰皮月饼，还有同学直接将馅料放入模具中，按压出冰皮月饼的模样，制作出别具一格的属于自己的月饼。

冰皮月饼的制作需要耐心和细心，每一步都需要认真对待。所以在做冰皮月饼过程中同学们深深地感受到了耐心的重要性。只有耐心地对待每一步，才能做出美味的冰皮月饼。正所谓慢工出细活，除了耐心还需要技巧。冰皮月饼的制作需要掌握各种技巧，如和面、包馅料等。有些技巧需要长时间练习和不断尝试才能掌握。所以在做冰皮月饼的过程中，同学们也深深地感受到了技巧的重要性。只有掌握了技巧，才能做出美味的冰皮月饼。最后，同学们在相互合作与欢声笑语中纷纷完成并食用了自己的冰皮月饼。

活动最后，吕慧老师和同学们进行了合影留念，同学们拿着自己亲手做的月饼，留下了独属于这一课的珍贵影像。

虽是九月没有盛夏之感，但日光从头顶铺下来，地面被晒得滚烫，随便卷起一阵风，都带着秋天的气息。在这种天气里，冰皮月饼这种健康又凉快的美食便脱颖而出，为我们带来一丝丝的凉意。这其实也是我们举办本次活动的意义之一。不过，做冰皮月饼的意义不仅在于美食本身，更在于其中的乐趣。做冰皮月饼需要认真对待每一步，需要有耐心和技巧，更需要享受其中的乐趣。此次活动锻炼了同学们的实际动手能力，增进了同学们对中秋节的了解。每一次尝试都是一次挑战，每一次成功都是一次成就。做冰皮月饼不仅是一种美食，更是一种享受。

（智能工程学院供稿）