寿司是一种日本传统美食，经演变形成如今的寿司。此次活动可以提高班级文化氛围，丰富大家的课外娱乐生活，提升学生的动手能力，激发大家积极向上的生命热情，为班级同学创造交流学习和自我展示的平台，通过一场寿司DIY活动让大家重新体验劳动创造的快乐。本次活动于5月17日17:00-18:00在太行书院的健康时尚生活馆举办。

在动手环节，班长将大家随机分为几个小组，然后各小组进行选择做寿司还是蛋挞，大家选择好后便开始了制作。蛋挞组员们迫不及待拿出提前准备好的蛋挞皮，倒入蛋挞液，便放入了烤箱。在寿司组，他们拿出了海苔片把提前加了寿司醋的米饭放上去压实，再放上胡萝卜，香肠，黄瓜等等，有些人还放上了肉松，看起来更诱人了，再放上了沙拉酱和番茄酱最后再把它卷起来，切成小段便大功告成了。做过寿司的李志福同学告诉大家“在做寿司的过程中，最难的就是卷住馅料固定，馅料太多会溢出来难以包好，所以要适量添加，卷起寿司，紧紧按压，直到牢固才算制作完成。”

张帅同学的小组分工明确，将食材切条，制作寿司的工作有条不紊地进行着。同学们之间配合默契，专注地调制馅料，挤满沙拉酱，搭配萝卜条、黄瓜条、还原创了各式各样不同的口味，寿司馅料十足。同学们创新DIY的同时，也品尝着自己亲手制作的美食，同学纷纷表示亲手做的寿司鲜香松软，食材安全，甚至比商店买得更好吃。唯读书与美食不可辜负，读书可以净化我们的灵魂，而美食可以陶冶我们的味觉。”同学们在制作中收获成长，寿司的美味更在劳动中令人难忘。

最后的展示环节中，各组的食材搭配，晶莹剔透的米饭配上色彩鲜艳的食物，二者组合到一起，色彩的极致碰撞，激发出不一样的感觉，让人垂涎欲滴。通过开展本次活动，增进了班级成员的友谊与默契，培养了同学们对生活积极向上的态度，加深了同学们对美食文化的了解，为同学们的校园生活增添了色彩。

（智能工程学院供稿）